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BRIOCHES ET PÂTES LEVÉES

BRIOCHES ET PÂTES LEVÉES

16-05-2017 09:00 - 18-05-2017 18:00

En savoir plus sur la Formation

Durée :
• 20h

Objectifs :
• Acquérir des connaissances et des techniques de fabrication de brioches et pâtes levées dans le respect des règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité du travail.
• Élaborer une gamme variée de produits mettant en œuvre l’ensemble des connaissances acquises.

Destinés aux :
• Particuliers débutants
• Personnes souhaitant confirmer leur choix de reconversion professionnelle
• Professionnels souhaitant une remise à niveau

Contrat ou Convention de formation